美味しいお肉の焼き方とは 脂の部分を常にフライパンの外側にして焼くこと！ フライパン中心は温度が低く、外にいくほど高くなるためだ。 ちなみに肉汁があふれる映像がテレビで流れているが、あれは旨味が外に流れていっている残念な映像であり、本来肉汁が…
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